Carnets de voyage
Décembre 2004 

Robert Labeyrie
L'Ambassadeur du sud Ouest

Extrait n°6

À cet égard, si je me reconnais une seule qualité, c’est bien celle de n’avoir jamais reculé devant l’inconnu, devant la peur de l’échec, retenu par le « C’est trop gros pour moi, je vais capoter ». Foncer, moderniser, développer, diversifier, grandir, telle a toujours été ma devise. Est-ce ma petite taille qui m’a poussé à voir grand ? Le plus grand possible? Bien sûr, j’ai connu des moments de doute, d’inquiétude, mais plutôt que d’abandonner un projet trop audacieux, j’ai toujours tenté de prévoir les obstacles, de prendre des mesures pour les contourner et surtout, chose la plus difficile, de surmonter les échecs, de ne pas me laisser décourager par une mauvaise série.

   Robert Labeyrie, L’Ambassadeur du Sud Ouest
Publibook 2004


La suite de l'itinéraire gourmand de Robert Labeyrie aux Editions Publibook:   Extrait n°7


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