Dîners en ville Janv  2009 Pipa : un bar à tapas du Flat Iron District  Pipa, tapas y mas... indique la carte ! On l'aura compris, cet endroit est un bar à tapas. A cela près que sa décoration très kitsch a quelque chose de typiquement new yorkais : strass et verroterie s'y disputent les feux du regard. A mi chemin entre les lumières de Time square et les ombres de Greenwich Village, Pipa offre ainsi son ambiance à nul autre pareil. Et pour les amateurs de "décrochez-moi-ça" il est possible de repartir avec les lustres. Bref, tapas et plus si affinité... Pipa est aussi improbable dans sa décoration que classique dans son ambiance -  chaleureuse à souhait et des plus informelles.  Situé dans Manhattan au 38 East de la 19ème rue, ce bar à tapas chic et choc se trouve approximativement entre Madison Square et Union Square. Un bon moyen de le trouver est de descendre Broadway et de prendre sur la gauche l'avant dernière rue située au nord de Union Square. Pipa, tapas y mas, des tapas et de toute évidence un peu plus... Ceux qui souhaitent en effet repartir avec un lustre n'ont qu'à discrètement en lire le prix sur les étiquettes qui dégoulinent entre les cabochons... Et pour ce qui est des excellents vins et de la cuisine de l'établissement, le client a le choix pour les Lunch et les Brunch entre de nombreux classiques new yorkais (Sirloin, Hamburger...) auxquels se rajoutent à toute heure les fameux tapas qui donnent leur nom au lieu. Petit extrait de la carte : Tapas : Gambas al Ajillo Crispy Calamari Pulpo Gallego Scallops a la plancha Stuffed Piquillos Patatas Bravas Baby Chorisos Beaf Meatballs Spanish olives Tortilla Espanola Champinones al Ajillo Catalan Spinach Jumbo Asparagus Piggy Back Dates y mas : Lobster Paella Arroz con Pollo Tuna Pequena Bistec con Papas ... Chefs de cuisine : Virgilio de la Cruz et Freddy de la Cruz... Bref, il n'y a plus qu'à trouver le lieu et venir avec son Pick-Up... embrocher quelques tapas, y mas... Et s'agissant du Timing, il n'est nul besoin d'attendre des lustres pour passer (et repasser) dans cet endroit, visiblement branché sur le secteur du Flat Iron District ! Bertrand Villeret ConsultingNewsLine Pour réserver : Pipa tapas y mas 38 East 19th Street, New York, NY Tel :  212-677-2233 ... Pour Info : http://wap.outalot.com/listings/326131--Pipa-tapas-y-mas Images : B. Villeret, Quantorg 2009                                Copyright Quantorg 2004 - 2009 ConsultingNewsLine All rights reserved Reproduction interdite