Introduction

Comme chaque année les pompiers de la rue Blanche ont procédé à leurs vendanges. On ne sait pas encore si le millésime 2004 sera excellent mais il a en tous cas été fêté dignement dans la tradition

Dans un pays de tradition viticole la vigne a sût au cours des siècles conquérir la ville et s'y intégrer jusqu'à investir la moindre fissure des murs. Les cépages des plus grands crus comme ceux de Pessac ont même réussi à envahir le Campus de l'Université de Bordeaux... Mais selon la tradition grecque une vigne, aussi petite soit-elle ne doit pas que produire, elle est aussi là pour émouvoir. Ainsi chaque année les plus modestes d'entre elles attirent leur lôt de symbolique et d'admirateurs. Nombreux sont ceux qui aujourd'hui encore vont se recueillir pieusement au jardin de Ville de Grenoble où l'on peut admirer la "Treille" sous laquelle Stendahl, auteur du "Rouge et du Noir", écrivit les plus belles pages de la littérature française. Et que dire du petit clôt de la butte Montmartre qui à deux pas du cabaret Le Lapin Agile où Claude Nougaro devait commencer sa carrière parisienne, darde chaque automne ses grappes savoureuses malgré une orientation solaire dés plus difficiles: tournée au nord ouest tel un atelier d'artiste. Plus discrète mais certainement plus éclectique et qui mérite un intérêt tout particulier l'automne revenu, une vigne dont les rameaux ne voient le soleil que quelques heures par jour: celle de la Caserne des Pompiers de la rue Blanche. A deux pas du lieu où vécu Hector Berlioz et à mi chemin de l'église Luthérienne et de l'église de la Trinité, le fruit de cette vigne qui vaut bien une messe, est devenu l'objet de toutes les curiosités depuis que les pompiers ont décidé d'en extraire un vin qui ne se consomme, vu la quantité produite, qu'avec modération! Rencontre entre le Rouge et le Blanc.

Le Château Blanche
Selon le CNE Le Nouëne, Commandant la 7ème Compagnie de Sapeurs Pompiers de Paris, lequel s'est élégamment prêté à nos questions, la vigne de la caserne de la rue Blanche et le vin que les pompiers en extraient auraient l'origine suivante: "c'est en 1929 , pour imiter leurs voisins du clos Montmartre et sans doute pour égayer les murs de leur caserne que nos anciens plantairent six cèpes de vigne. Désormais le Château Blanche (appellation d'origine incontrôlée) comporte vingt et un pieds de Pinot et de Chasselas, raisins sucrés et parfumés. En 1976, le Capitaine Chanel commandant la compagnie décida de procéder à la récolte du raisin, de le presser et de le mettre en bouteille. A l'issue, un repas champêtre fut servi. C'est ainsi que les vendanges du centre de secours Blanche virent le jour". Selon le CNE Le Nouëne la production pour l'année 2004 s'élèverait à 150 bouteilles: " L'étiquette représente pour la cuvée 2003 la plaque ornant de tradition nos casques. Cette plaque qui a été créée en 1903 par Bernard Franck pour le Régiment de Sapeurs Pompiers de Paris montre à elle seule l'attachement de nos jeunes sapeurs aux traditions". Et la tradition veut que le dernier couple marié dans l'année foule le raisin au pieds...et "qu'ils se retrouvent parents dans l'année suivante". Cette année c'est le Sergent Onillion et son épouse qui ont ainsi eu l'infime honneur de fouler la récolte 2004. A noter que le foulage au pieds fait suite à l'intronisation de personnalités par la confrérie. Cette année la Commanderie du Clos Montmartre a ainsi procédé à l'intronisation de Monsieur Pierre Lelouche, député de la 4ème circonscription de Paris, de Monsieur Jacques Bravo, Maire du IX ème arrondissement et Président de la Commission des Finances de Paris, de Monsieur le Général Périco, Commandant la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris, de Monsieur le Colonel Fontan, Commandant le 1er Groupement d'Incendie et ancien Commandant de la 7ème Compagnie ainsi que le CNE Thierry Le Nouëne, actuel Commandant de la rue Blanche.

On le voit les Pompiers savent tenir haut leurs traditions et leurs couleurs et méritent bien un 20 /20 A noter toutefois que les amateurs de Rouge et de Blanc devront se méfier, car si Château Blanche est bien un vin, à Château Landon il n'y aurait paraît-il que de l'eau. Insolite?